锦绣芳华

中央电视台《中华医药》栏目曾专门有一期介绍了常绍芬老人多年吃醋泡黑豆的故事。吃了二十多年，现在，常绍芬老人，都91岁了，不但仍然有硬朗的腿脚，而且还保持着一口让人羡慕的好牙口，这和他坚持吃黑豆近二十年是有一定关系的。 dpz=9/"]  
M2)ODR1tN3  
原料:黑豆适量，醋适量。 %IFstk|[V  
U&8gH
a  
做法: -xp \M)  
v(4h)y&w<  
1、把洗净晾干的黑豆放入炒锅中中火干炒。 Hfy,cF!  
,%%wmGB  
2、五分钟后能闻到一股豆香味儿，并听到啪啪的声音，这是黑豆在爆皮，待皮都爆开后，转小火再炒五分钟。 n]Q4d /3  
Jh#xU/i:WM  
3、放入容器中，在通风处晾凉。 r#MK8FCd  
4cXnf[&  
4、把晾凉后的黑豆放入一个有盖子的容器内，倒入可以没过豆子的醋。(什么醋都可以，我用的是陈醋。) v[i7^(@b  
%Adp/yeL  
5、待黑豆把所有的醋都吸收了，就可以盛盘儿了。加上蜂蜜，拌匀即可食用。 v?kO-. A  
3n5id-C;
  
食用方法:一次不用多吃，两三颗就可以了，但要坚持食用才有效。 k?]0Fg#rd  
g*fk $oD  
]=_6v*uYp  
2、醋泡花生 psT${UQY  
*qA#$8   
醋泡花生有清热、活血的功效，对保护血管壁、阻止血栓形成有较好的作用。长期坚持食用可降低血压，软化血管，减少胆固醇的堆积，是防治心血管疾病的保健食品。 zm!528R  
C0%K7U  
原料:花生50克，醋半瓶。 Q!lo6'tu  
ql?'L8jh'  
1、用花生米(最好是新鲜的)50克。 p 2\<z;  
>@'B-$u,  
2、放到可以密封的罐子里，倒入米醋或陈醋。 O}5dzhiz  
2H >FsxHE  
3、醋要没过花生米，盖上盖子密封好，放到阴凉处7-10天。 _rn0b`  
Q_&uCX;O  
4、大概一个星期就可以吃了。 WN[2^* QVz  
HHdw:4TK]  
食用方法:一天不要吃多，一小勺5-10粒即可，坚持吃才有效果。 80s8Tz  
;V=mVE(k  
Sc5~0,d  
3、醋泡姜 Pe"Yd  
#0nnBpy?q  
每天吃醋泡姜对人健康是非常有帮助的。醋泡生姜不仅养生效果极佳，而且作为一道调味的小凉菜还很不错呢，东西虽好，但不要贪吃哦，每天2-4片即可。 V
&UfkI2  
Qt`41 nC|l  
原料:生姜一块(最好选用鲜姜)米醋或陈醋一瓶 /y `@#  
x&+dRro  
1、生姜切片 1-DL*nB  
G[ou6Q(_ Z  
2、把切好的姜片放到一个罐子里，倒入米醋或陈醋。 IG# n_u  
y7* k  
3、醋倒满，没过生姜。 y%ylneF#-  
?$!/v }  
4、取一小块保鲜膜，折叠成一小块。 6SpJv3  
y]X3D~Oy  
5、把叠好的保鲜膜包裹在罐子口上。 =<<)x&U  
[J
>*< .  
6、盖上盖子，密封结实。放到冰箱里一个星期后就可以吃了。