骄傲的笑

一、水瓜（就是：西瓜）汁豆腐脑 Q'o=R   
教学材料： 5+%2K }!  
水瓜（就是：西瓜）1块、内脂豆腐八分之一块， 0H ]MantE  
做法： hh^Ld{rX  
用榨汁机（或用汤勺挤）将水瓜（就是：西瓜）榨出汁，将内脂豆腐在水里烧沸。将豆腐捞出后放进水瓜（就是：西瓜）汁中。 LvW'.X4E  
二、乳汁豆腐 )<X3To  
教学材料： l
/jx \(   
Milk、豆腐、糖少许 k"0{uH  
做法： 0F+`&z,  
将豆腐切成小块，Milk烧沸，在把豆腐块放进Milk中烧沸。加适当的盐或糖。 490xBbi-t  
三、酸奶豆腐 #sD{qCQ!  
教学材料： a"} ;u  
豆腐、酸奶、草莓（地果）酱 j2("X!pJR}  
做法： {^y+u+hr_  
酱豆腐切成均匀的片。放进开水里烧沸后冷却，捞出摆盘。再淋上酸奶与草莓（地果）酱。（se泽亮丽，口味甜美） {~?g_:>{  
四、水果豆腐 4mhM*w'Qp  
教学材料： }abVz  
豆腐、甘蕉（即指：香蕉）、草莓（地果） +Kte+y@  
做法： &v~oI[=o  
豆腐烧沸后捞出摆盘，将甘蕉（即指：香蕉）草莓（地果）各自切碎，放于豆腐上 + [*=B
QP  
五、翡翠豆腐 _'e"U54y
 
教学材料： fp\&vJD<l  
豆腐、huang-se瓜（或其余蔬菜）、盐、芝/麻/酱 ik$.|9~lV  
做法： 6}<Bz]J/B  
将huang-se瓜榨汁放进碗内，豆腐碾碎加huang-se瓜汁、少许芡粉、芝/麻/酱搅拌，入锅蒸5-10分钟。 e(b'ykV
 
六、三鲜豆腐（或鱼泥豆腐） E:|2\N(  
教学材料： h j[Q?  
豆腐、虾仁、鲜蘑菇（煮烂了的）、ji肉泥 J['+495  
做法： Q5[Qu4-eGS  
全部教学材料切碎，加盐搅拌均匀，入锅蒸10分钟（大概）。熟后点香油、撒香葱末 =*V)#?,  
七、两se豆腐 ~TIE7D  
教学材料： ;I2Qfp  
血豆腐、豆腐、ji汤、芡粉、葱末 W*BDot{'  
做法： QHp<ovL_  
将豆腐切成小块，放进开水里沸煮，捞出入盘。在锅中放肉汤、芡粉葱末边主边搅。煮至粘稠状后加盐淋在豆腐上。 52)^1PZ
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八、太阳公公豆腐 R~]CCqV]}  
教学材料： {3'Ty}h  
豆腐、鹌鹑蛋、胡胡萝卜泥、芡粉、葱末 c4UjV5  
做法： U<0]wF  
把豆腐切成圆柱体，在中间挖一個圆洞。鹌鹑蛋打入小圆洞中。将胡胡萝卜泥围在豆腐旁。放进蒸锅蒸10分钟拿出。 ZOy$vK%  
油加热后，将葱末炒香，加盐水芡粉搅成细稠状，淋在盘中。（我又放了一点李锦记的卤水汁，味道可口。甚至丈夫看了都嫉妒的讲我对孩子太偏心啦，哈哈。） 7Z1cb+  
九、豆腐软饭 c.-W=AY"  
教学材料：
5]Ieg>}L  
豆腐、饭、肉汤、紫菜、胡胡萝卜、香葱 .~em%GhX  
做法： +DF4V"@Z  
豆腐切块、胡胡萝卜切碎。将全部教学材料放进锅中煮熟就可以。 $F;I+^b