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2013-01-02

营养菜谱：鹦鹉菜鲜肉大馄饨

原料： _+-U,>#s5  
鹦鹉菜、猪肉、香葱、生姜、馄饨皮、莴苣叶、鸡蛋、香葱 K?z7_gD:B  
做法： AJv\ .a  
包馄饨： 'N}ar7r[m2  
1。先处理鹦鹉菜，鹦鹉菜切5mm小段，放些许盐，杀出水份； ob`*x]}(  
2。把鹦鹉菜的水分挤干，鹦鹉菜水可弃之或另作他用； <nC`/(:(J  
3。与此同时把猪肉剁碎、生姜切末、香葱切碎； sX&BT >V  
4。开始拌馅儿，放进20ml香油，15ml生抽，放进适当的盐； sxkXs qfq  
5。开始包馄饨，买的馄饨皮一定要有碗水，由于捏紧处要沾水才能比较可靠。 8E?k Z  
煮馄饨： T838QGv_  
1.2根莴苣树叶、1个鸡蛋、一点香葱； w>\P8KJ\h  
2。鸡蛋摊成蛋皮，再切粗条； U5dluq+A  
3。架锅煮热水； {54 &#y  
4。水开倒入馄饨； W{jlt!$  
5。馄饨快熟时，再加入莴苣树叶；  .cb#7L03  
6。最终放上蛋皮与香葱就可以。 >e7h@ o4vo  
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